Kajarzynka Vegan Food

  Tarta uniwersalna, na którą można wrzucić ulubione owoce. Składniki: spód: 250 g mąki pszennej 120 g margaryny roślinnej 2 łyżki cukru 1/2 średniego dojrzałego banana szczypta soli masa budyniowa: 1 saszetka budyniu śmietankowego/waniliowego (proszek + 0,5 litra mleka roślinnego + 2 łyżki cukru) 1 łyżka margaryny roślinnej Przygotowanie: 1. Wszystkie składniki na spód tarty zagnieść razem w misce, a następnie wyłożyć ciasto na blaszkę do tarty i ugniatającym ruchem rozprowadzić równomiernie (do samej góry brzegów). Zawinąć folią i włożyć do lodówki na 1-2 godziny, a następnie piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. 2. Budyń ugotować zgodnie z przepisem, a następnie dodać do niego łyżkę margaryny. Lekko przestudzić, od czasu do czasu mieszając. 3. Na lekko przestudzony spód wylać masę budyniową, ułożyć ulubione owoce. Całość piec 30 minut w temperaturze 140 stopni, a następnie pozostawić w ciepłym piekarniku.

  Ciasto do zrobienia w jednej misce. Potrzebujesz tylko miksera (blender też da radę!). Składniki: 2 szklanki mleka roślinnego 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody  1 szklanka cukru 4 łyżki kakao 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki dowolnego dżemu 1 łyżka octu 1/2 szklanki oleju Przygotowanie: Zmieszać w misce dokładnie mikserem wszystkie składniki. Wylać ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w 180 stopniach. Uwagi: Ciasto najlepiej jest piec w dużej blaszce. Keksówka (ciasto widoczne na zdjęciu) też da radę, natomiast wymaga to wydłużenia czasu pieczenia do ok. 65 minut, co może skutkować spieczonym wierzchem ciasta.